杰西卡·富尔兹
Jessica Fultz
输12
美人鱼餐厅
Cocina de La Sirena
美人鱼餐厅（Cocina de La Sirena）是主厨杰西卡·富尔兹的心血和结晶，现由她和母亲二人经营。在她的成长过程中，妈妈做的健康有机食品塑造了她的烹调风格。
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美人鱼餐厅藏身于仙人掌小巷（Cactus Alley），是拉伯克最好的拉丁风味餐厅。
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La Sirena在西班牙语和意大利语中意为“美人鱼”，正如餐馆的名字，这里的美味佳肴有着美人鱼歌声般让人无法抵抗的魅力。
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餐厅logo就是一条手持酒杯的美人鱼，细心的你还会发现，许多摆设都有着美人鱼的元素。
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餐厅提供季节性菜单，包括小吃、沙拉、玉米馅饼等拉丁风味菜肴。
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这里拥有最古老的家族龙舌兰酒（Azunia）和各色龙舌兰酒，致力于发展出本地最受欢迎的吧台。
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美人鱼餐厅也是著名的创意艺术之地，收藏了许多原创艺术品。这里还定期举办现场音乐表演。美人鱼餐厅除了满足人们的味蕾，还兼顾了视听享受，还能找到比这更赞的结合吗？
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Cocina de La Sirena
地址：2610 Salem Ave, Lubbock, TX, 79410
电话：806-368-7960
官网：www.lasirenacocina.com
输入
卡梅伦·韦斯特
Cameron West
韦斯特餐吧
The West Table Kitchen & Bar
卡梅伦·韦斯特是韦斯特餐吧（The West Table Kitchen & Bar）的主厨和老板，也是拉伯克的本地人。在各地餐馆积攒经验之后，他回到家乡，与妻子一起开起了餐厅。
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自开业以来，韦斯特餐吧已成为美食爱好者的首选。
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长久以来，主厨韦斯特坚持选用最优质的食材。应季的时候，餐厅曾从当地农场采购高达80％的产品。
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正因如此，餐厅的菜单每天都有所不同，这也给顾客带来了别样的新鲜感。你可以打电话询问当天供应的菜肴。
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牛肉是西德克萨斯州的灵魂，在菜单上经常出现。
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餐厅的另一个亮点是海鲜。主厨韦斯特采购大西洋的海鱼，把鱼从水中直接送到拉伯克。
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其他食物也色香味俱全，让人不禁食指大动。
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韦斯特还努力将餐厅打造成一个文化交流中心，他认为食品，文化，音乐和农业有共生关系。健康的经营理念，为餐厅营造了一份强大的信任感。在这用餐，吃得舒心也放心。
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The West Table Kitchen & Bar
地址：1204 Broadway Street #103, Lubbock, TX 79401
电话：806-993-9378
官网：www.thewesttable.com
安东尼奥·皮纳
Antonio Pina
输12
从田间到餐桌的卡车餐厅
Farm to Fork Kitchen
主厨安东尼奥·皮纳在农场上长大，他从小被橘子树和葡萄树环绕，和家人们过着自给自足的生活。一次机缘巧合之下，安东尼奥确定了人生的方向，开了这家卡车餐厅。
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卡车餐厅专门提供优雅舒适的食物，菜单上总有一些有趣的东西。
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这里采用当地种植的食材，总是有新鲜的时令海鲜和果蔬。客人们十分喜欢这里的创意菜肴，你也不妨来尝试一下。
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Farm to Fork Kitchen
地址：8310 E FM 3523 Suite 110, Ransom Canyon, Texas 79364, United States
电话：806-829-2564
官网：f2fgastrokitchen.com
旅程结束之后，途中的许多细节或许再也回想不起，但和谁一起，在哪间餐厅，第一次吃到了没有品尝过的味道，必定是难以遗忘的。如果你也热衷品尝美食的话，就快来这里大饱口福吧！
拉伯克（Lubbock）
flickr.com | 作者：courthouselover
拉伯克 （Lubbock），美国德克萨斯州西北部拉伯克县县治。拉伯克（Lubbock）是西德克萨斯州的商业、医学、教育和文化中心，还是德克萨斯理工大学的所在地。拉伯克以其传奇的牧场和音乐遗产，充满活力的艺术文化和屡获殊荣的葡萄酒厂而闻名。
END
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